鳥もも肉を一口サイズに切ります。

ポリ袋に【１】の鳥もも肉、◆の材料をすべて入れ揉み込みます。
最低３０分、できたら１晩置くことをおすすめします。

フライパンに油を適量引いて中火で鳥もも肉を炒める。
皮側から炒めるとパリっとして美味しいです。

油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取るとヘルシーになります♪

両面ほどよく焼き上がったらお皿に盛り付けて完成～♪(o＾・＾o)
塩麹の旨味だけでもりもり食べれちゃいます☆☆