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鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏！
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鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏！-レシピのメイン写真

鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏！

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

鶏ハムよりも美味しい、そして簡単な塩鶏？塩水鶏？鶏胸肉が驚きのジューシーさです
このレシピの生い立ち
以前どこかで読んだことがある「水の効果でお肉が柔らかくなる」という説。試してみたらびっくり！めちゃくちゃおいしいんです！

鶏ハムよりも美味しい、そして簡単な塩鶏？塩水鶏？鶏胸肉が驚きのジューシーさです
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鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏！

ayana703ママ
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材料

2人
  • 鶏胸肉 1枚
  • 水 ２００ｃｃ
  • 塩 小さじ２
  • ニンニク 適量
  • 油
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を水と塩を混ぜた塩水にいれてジップロックにいれ、１、2日冷蔵庫に

  2. 2

    フライパンに油とスライスしたにんにくを入れ香りがでたら取り出す

  3. 3

    お肉を焼いて出来上がり！取り出したにんにくを乗せてお好みのソースでどうぞ☆

  4. 4

    私はネギとポン酢をかけていただくのがお気に入り

コツ・ポイント

塩水にしっかり両面浸かるようにたまにひっくり返してね

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ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u
2011/02/08 04:05に公開
主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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このレシピのキーワード

鶏ハム にんにく 鶏胸肉

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