バナナの皮をむきそのままバターでソテーする。バナナの両面が少し焼ければブランデーと砂糖をかけて少し焦げ色がつくまで焼く。

①のバナナを焼いたフライパンの上でそのまま輪切りにする。柔らかいのでバターナイフなどで簡単に切れる。

②をカットしてあるバケットにバランス良くのせてのせて粉糖とシナモンパウダ—をふりかけトースターで焼く。

③がこんがり焼きあがれば出来上がり。
お皿にのせて、飾りに少し粉糖をかければ出来上がり。