挽き肉の豚汁風

スイスイすいか
スイスイすいか @cook_40107389

いつもは豚肉で作る豚汁を、挽き肉を使って作ってみたら、これもまた美味しかったです！
このレシピの生い立ち
娘が豚汁が大好きなので、今日は挽き肉を使い作ってみました！
豚汁は野菜がたくさん食べれるので、大好きです。

挽き肉の豚汁風

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いつもは豚肉で作る豚汁を、挽き肉を使って作ってみたら、これもまた美味しかったです！
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娘が豚汁が大好きなので、今日は挽き肉を使い作ってみました！
豚汁は野菜がたくさん食べれるので、大好きです。
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材料

  1. 挽き肉 100㌘
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 大根 2㎝位
  5. 生しいたけ 小さいもの4個
  6. キャベツ 葉2枚
  7. ●味噌 大さじ3
  8. ●本だし 適量
  9. サラダ油 適量
  10. 水 1000cc

作り方

  1. 1

    野菜は火が通りやすいように、小さめに切る。大きさはご家庭のサイズに合わせてもらって大丈夫です。

  2. 2

    鍋にサラダ油を薄くひいて、切った野菜を炒め、挽き肉を入れて更に炒める。

  3. 3

    鍋にお水を入れて、あくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。だいたい、沸騰してから7～8分で柔らかくなりました。

  4. 4

    お鍋の中に、●の調味料を入れて味を整える。

  5. 5

    できあがりです！

コツ・ポイント

今回は挽き肉を使いましたが、鶏肉やベーコンやウインナーでも美味しくできます。
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料理を作るのが大好きです‼娘が幼稚園に通いだし少し手が離れてきたので、将来の娘の為にも、少しずつ我が家のレシピを保存していきたいと思います♪とにかく、簡単で家にあるものだけで作るのがモットーです。
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