美味しいミートスパ

イセキッチン
イセキッチン @cook_40212137

手作りミートソースが美味しい。
某有名店みたいにバターをお皿の底に置いて、あつあつパスタと一緒に混ぜるとさらに美味
このレシピの生い立ち
某ミートスパ専門店で食べたときに美味しかったので、感覚で。及びませんが。

美味しいミートスパ

手作りミートソースが美味しい。
某有名店みたいにバターをお皿の底に置いて、あつあつパスタと一緒に混ぜるとさらに美味
このレシピの生い立ち
某ミートスパ専門店で食べたときに美味しかったので、感覚で。及びませんが。

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材料

1人分
  1. 牛ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ★カゴメ トマトピューレ 大さじ2~3杯
  4. 50cc
  5. ★コンソメ ひとかけら
  6. ケチャップ 目分量
  7. 中濃ソース 目分量
  8. 塩コショウ 少々
  9. バター 気分で
  10. スパゲッティの麺 100g
  11. オーホット お好みで

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを、オリーブオイルで炒める。透明でしんなりしたらひき肉投入。塩コショウも少々

  2. 2

    ひき肉も大体火が通ったら★を入れてグツグツと煮る。水気を飛ばすような感じで。

  3. 3

    ある程度水気が飛んできたら、ケチャップ、ソースを投入。入れすぎると味が濃くなるので味見して!!(ここでバターとか入れる)

  4. 4

    こちらも水気がなくなるくらいまで、じっくり炒めたらミートソースの完成!

  5. 5

    スパゲッティ茹でて、皿に盛ったらこんもりミートソースをかけましょう。写真は黄身だけ最後のせました!

コツ・ポイント

ミートソースを作るときにバターを入れる、もっとバターの風味を楽しみたければ、麺を入れる前にお皿の底にバター置いときましょう。麺の温かさで溶けるので和えればコク旨です!

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