りんごは薄切りにして塩水に漬けてからざるで水気を切ります。

私は林檎に甘みは付けませんが、お好みでは砂糖か蜂蜜を少し絡めて容器に入れ、軽く蓋をして電子レンジで１００ｗ４分程度加熱。

りんごが半透明になればＯＫ。水気をよく切っておきます。

クリームを作ります。
材料を合わせ、よく混ぜます。

パイ台にクリームを流し込み、りんごを円形に並べます。たっぷり山盛りにすると美味しい。

（クリームは淵に擦り付けてカバーしておくとパイが焦げにくいです。）

１８０度３０分（～４０分）加熱。お手持ちのオーブンにより時間調節を。