家にある野菜を300gぐらい用意します。
キャベツ、茄子でも美味しく出来ます。
梅酢は梅干しを作った時のエキスの事です。これを入れることでサッパリ感がグッとでてたくさん野菜が食べられます。
梅酢がなければお酢でも代用出来ます。