1を耐熱ボールに入れて水を少し振りかけ、コンソメ、バターを乗せてレンジで野菜が柔らかくなるまで（5分ほど）チンする。

小麦粉を振りいれ、よく混ぜる。

牛乳を加えさらに混ぜ、レンジで2分×2回する。途中で混ぜる。

味見をして、塩こしょうで味を整える。
グラタン皿に入れて、チーズをのせる。(今回は粉チーズ)

トースターで15分ほど焼く。