白い濁りがなくなるまであらったら鍋にいれ、水を入れ30分浸し置きます。炊飯器の方はかまにいれてください。

30分経ったらお米をまぜ水を捨て、新たに水を入れ替え、はちみつを少し入れ炊きます。