ゼラチンをふやかしておく。（水は分量外。ゼラチンの説明書に合わせて下さい。）

荒熱をとったら、牛乳・生クリームの順に入れ、ホイッパーなどを使い軽く混ぜ合わせる。

バットやお好みの容器に入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やして出来上がり。

盛り付けは、大きなスプーンでざくっと大胆にすくって2～3杯を器に盛ると良い感じです♪

盛り付け後、さらに上から生クリームやマンゴーパルプをかけるとよりリッチな味に！

ちなみに缶を開けた後、使い切れなかった分のマンゴーパルプは、別の容器に移して冷凍すれば劣化しにくく、無駄なく使えます！