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オクラのとろろ昆布浸し
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オクラのとろろ昆布浸し-レシピのメイン写真

オクラのとろろ昆布浸し

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

とろろ昆布から出る出汁で簡単にお浸し。醤油も少しでしっかり味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお浸しを食べたくて。常備菜にもぴったりですよ〜

とろろ昆布から出る出汁で簡単にお浸し。醤油も少しでしっかり味がしみて美味しいですよ。
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簡単で美味しいお浸しを食べたくて。常備菜にもぴったりですよ〜

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

とろろ昆布から出る出汁で簡単にお浸し。醤油も少しでしっかり味がしみて美味しいですよ。
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簡単で美味しいお浸しを食べたくて。常備菜にもぴったりですよ〜

とろろ昆布から出る出汁で簡単にお浸し。醤油も少しでしっかり味がしみて美味しいですよ。
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簡単で美味しいお浸しを食べたくて。常備菜にもぴったりですよ〜

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材料

  • おくら 120g
  • とろろ昆布 4g
  • 水 100cc
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    おくらはガクの所を切る。板ずりしておく。

    • オクラのとろろ昆布浸し作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし１を茹でる。

    • オクラのとろろ昆布浸し作り方2写真
  3. 3

    保存容器にとろろ昆布、水、醤油を入れて混ぜる。

    • オクラのとろろ昆布浸し作り方3写真
  4. 4

    茹だったおくらを３に入れ浸す。

    • オクラのとろろ昆布浸し作り方4写真
  5. 5

    食べやすい長さに切り皿に盛って完成。

    • オクラのとろろ昆布浸し作り方5写真

コツ・ポイント

浸す時間は半日以上置いた方が味が馴染んで美味しくいただけます。茹で時間はお好みで〜

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2015/10/12 12:41に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

オクラ とろろこんぶ

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