たこ焼き粉、卵、水を混ぜ合わせます。

きゃべつはみじん切り、ねぎも小口切りにします。

熱した焼き型に油をひき、①の生地を流し、②の野菜、たこ、チーズ、揚げ玉を入れ、さらに上から生地をかけて焼きます。

くるっとまわして焼きます。ジェノバソースとマヨネーズを好みでかけてどうぞ。