じゃがいもはレンジまたは茹でてから皮をむき、縦に細長くカットにする（多少崩れてもＯＫ）。
玉ねぎはスライスしておく。

フライパンに油をしき、2の肉の綴じ目を下にして並べて焼き、途中で転がしながら肉に火を通す。
途中で玉ねぎも加える。

肉に火が通ったら★を加えて玉ねぎも一緒に絡める。

3で焼いているときチーズが多少溶けだすかもしれませんが、それもソースと合わさってより美味しくなります。