ジャガイモは新じゃがだったら　皮つき。　ではなかったら　皮剥いて。
０，５センチほどに切り、水につけておく。

玉ねぎも切っておく。

◎を混ぜ合わせておく
※お湯だと　混ぜやすい。

フライパンに豆板醤を入れ　炒め、香りがしてきたら
挽肉炒めます。
肉から油でるから　オリーブオイルいらない。