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甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め
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甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め-レシピのメイン写真

甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め

なのか・ω・
なのか・ω・ @cook_40189009

自分で作ったの だが おいしかったw

ソースを違うものでも炒めればおいしいかと
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材料

  • じゃがいも(小) 3つ(170グラム)
  • 玉ねぎ(小) 1つ(150グラム)
  • 豚挽き肉 100グラム
  • ソースの材料
  • ◎赤味噌 30グラム
  • ◎みりん 5シシー
  • ◎酒 5シシー
  • ◎砂糖 10グラム
  • ◎水 15シシー
  • 豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは新じゃがだったら 皮つき。 ではなかったら 皮剥いて。
    0,5センチほどに切り、水につけておく。

    • 甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも切っておく。

    • 甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ、水の中に1をいれ茹でておく。

  4. 4

    ◎を混ぜ合わせておく
    ※お湯だと 混ぜやすい。

    • 甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに豆板醤を入れ 炒め、香りがしてきたら
    挽肉炒めます。
    肉から油でるから オリーブオイルいらない。

    • 甘肉味噌ピリッとジャガイモ&玉ねぎ炒め作り方5写真
  6. 6

    5がちょっと炒まっってきたら、2を入れて 炒める。
    玉ねぎが 透明になってきたら
    3の茹であがったジャガイモ を投入

  7. 7

    6をちょっと 炒めたら 4を入れて混ぜ合わせ 完成

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なのか・ω・
なのか・ω・ @cook_40189009
2012/06/08 04:13に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの じゃがいも 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 赤みそ

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