燃焼スープ ベーコンプラス
流行りの燃焼スープにベーコンを加えて
このレシピの生い立ち
ベーコン入りのレシピはなかったので。
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- 1
玉ねぎをスライスし、耐熱ボウルにいれ、軽くラップをして3分(1000w)レンジにかける
- 2
生姜をすりおろし、ベーコンを好きな大きさに切って、圧力鍋にオリーブオイルをいれ、生姜とベーコンを弱火で炒める
- 3
キャベツ、人参、ピーマンを好きな大きさに切っておく
- 4
2の鍋に、レンジにかけた玉ねぎを入れて炒める
- 5
トマトをミキサーにかけ、ジュース状態にしておく
- 6
4の玉ねぎを色変わるまで炒めたら水500mlと他の野菜を鍋にいれブイオン塩を入れて蓋を閉め、圧力がかかったら弱火で20分
- 7
火を止めて、圧力が下がるまで放置。
- 8
食べるときにはかなり濃いので、保存用をとったら薄めてもいいかも
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