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ニンジン黒胡椒サラダ
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ニンジン黒胡椒サラダ-レシピのメイン写真

ニンジン黒胡椒サラダ

チャンチイ
チャンチイ @cook_40212355

ブラックペッパーでピリッと辛い、大人な味です。付け合わせにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
ニンジン好きの私の為に母が作ってくれてました。

ブラックペッパーでピリッと辛い、大人な味です。付け合わせにもピッタリ♪
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ニンジン好きの私の為に母が作ってくれてました。

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ニンジン黒胡椒サラダ

チャンチイ
チャンチイ @cook_40212355

ブラックペッパーでピリッと辛い、大人な味です。付け合わせにもピッタリ♪
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ニンジン好きの私の為に母が作ってくれてました。

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材料

作りやすい分量（２人分ぐらい？）
  • ニンジン １本
  • ●酢 大さじ１
  • ●砂糖 小さじ１
  • ●塩 小さじ２分の１
  • ●粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンの皮を剥き、千切りにします。

  2. 2

    ボールに●の材料を全て入れて混ぜておきます。

  3. 3

    ２の中に千切りしたニンジンを入れてまんべんなく混ぜます。（味が染み込むようによく揉むのがポイントです！）

    • ニンジン黒胡椒サラダ作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです。味が更に染み込むように一晩冷蔵庫で寝かせてもＯＫ♪

    • ニンジン黒胡椒サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

もう少し甘い方が個人的に好きなので、砂糖を小さじ２ほど入れて作る時もあります。
粗びき胡椒はお好みで多めに入れてもらっても美味しいと思います。

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チャンチイ
チャンチイ @cook_40212355
2013/09/26 11:02に公開

このレシピのキーワード

サラダ にんじん

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