ビニール袋に、きざんだれんこん、鶏挽き肉、塩こしょう、しょうがをいれよくもみながらまぜます。

ハンバーグの形に形成します。
火を通りやすくするために四等分した大きさで♪

フライパンにごま油をひき、焼きます。
両面焼いたらふたをして中まで火をとおします。

焼けたら、めんつゆを水で倍に薄めたたれ１カップをフライパンにいれる。しょうがもくわえかるくまぜる。

水とき片栗粉をくわえとろみがでたら完成。万能ねぎをちらせばできあがり。