卵なしのお好み焼き
冷蔵庫にある材料で簡単一人ランチ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので出来るだけカロリーを抑えようと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼粉と水を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
お好み焼粉は日清お好み焼粉を使用。 - 2
生地に粗めにみじん切りにしたキャベツと、お好みの材料を入れてざっくり混ぜる。
あまり混ぜすぎないように。 - 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を中央に流す。
少し中央をくぼませると生焼けにならない。 - 4
裏側がキツネ色になるまで焼き、ひっくり返す。少し焼き色を付けたら蓋をして中までしっかり火を通す。
- 5
出来上がったら、お好みでマヨネーズやソース、鰹節をかける。
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、材料の水の量を少なめにするとふっくらします。具は白菜とシラスなど組み合わせは無限です！豚肉があればさらに美味しくなります。
ポン酢が大好きなので、ソースとマヨネーズの代わりにポン酢をかけてるとさっぱりと夏向きです！
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