作り方
- 1
石づきを落とし、しいたけを食べやすい大きさにカットする。しめじ舞茸は手でほぐせば大丈夫！
- 2
厚揚げをコンロで軽く焦げ目がつくまで焼きます！アルミホイルを敷いて焼くと汚れず楽です(^o^)
- 3
鍋に調味料を入れて煮立たせます！味見をしてみてお好みの濃さと甘さに調節してください！
- 4
鍋にキノコを入れて火を通します！火が通ったら水溶き片栗粉を入れて少し煮立たせる。
- 5
焼いた厚揚げにキノコあんをかけ大根おろしをのせて完成です！
コツ・ポイント
＊めんつゆなので味はお好みで調節してください^^少しめんつゆは少し濃いめがいいです！
＊トッピングに小口ネギを乗せても美味しいです！
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