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懐かしいラーメン屋みたいなチャーハン
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懐かしいラーメン屋みたいなチャーハン-レシピのメイン写真

懐かしいラーメン屋みたいなチャーハン

ちャおり☆〃
ちャおり☆〃 @cook_40115701

焼き豚、なるとで中華ラーメン屋チャーハン
このレシピの生い立ち
有名なラーメン屋のチャーハンではなく昔によくある個人店のチャーハンが好きで家で出来ないかといろいろ試して出来ました♪ なるとと焼豚で良いダシが出ます。

焼き豚、なるとで中華ラーメン屋チャーハン
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有名なラーメン屋のチャーハンではなく昔によくある個人店のチャーハンが好きで家で出来ないかといろいろ試して出来ました♪ なるとと焼豚で良いダシが出ます。

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ちャおり☆〃
ちャおり☆〃 @cook_40115701

焼き豚、なるとで中華ラーメン屋チャーハン
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有名なラーメン屋のチャーハンではなく昔によくある個人店のチャーハンが好きで家で出来ないかといろいろ試して出来ました♪ なるとと焼豚で良いダシが出ます。

焼き豚、なるとで中華ラーメン屋チャーハン
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材料

  • ご飯 1,5合
  • 卵 2個
  • 長ねぎ(なければ万能ねぎでも) 1本
  • なると 1/2本
  • 焼豚 1/3個
  • 塩胡椒 少々
  • ウエイパァー 大1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ネギ、なると、焼豚を細かく切ります。ご飯に卵を割り絡めます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引きネギ、なると、焼き豚を軽く炒めご飯を入れます。

  3. 3

    塩胡椒とウエイパーを入れ混ぜて☆出来上がり☆

コツ・ポイント

ご飯に卵を混ぜておくことで均等に混ざり黄金チャーハンになります。
火は強火で手際よくやってください。 なると、焼豚が好きな方はもっと入れても大丈夫です。

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ちャおり☆〃
ちャおり☆〃 @cook_40115701
2012/06/06 01:56に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ラーメン チャーシュー 卵 こねぎ ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008852
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