韓流！キムチカラーなツナポテ豆サラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
熟成キムチを利用し、ボイル新玉葱で食感アップ！
ツナの旨みも加わり、お酒が進む我が家流なポテサラです！
このレシピの生い立ち
おいしいキムチをたっぷり購入してあり、料理に楽しく活用している中、家族がモリモリ食べてくれたサラダなんです。サラダ菜に巻いていただくとお洒落です！お酒のつまみに楽しいレシピだと思います。よかったらどうぞ＾＾
韓流！キムチカラーなツナポテ豆サラダ
熟成キムチを利用し、ボイル新玉葱で食感アップ！
ツナの旨みも加わり、お酒が進む我が家流なポテサラです！
このレシピの生い立ち
おいしいキムチをたっぷり購入してあり、料理に楽しく活用している中、家族がモリモリ食べてくれたサラダなんです。サラダ菜に巻いていただくとお洒落です！お酒のつまみに楽しいレシピだと思います。よかったらどうぞ＾＾
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- 1
新玉葱は、繊維に直角に1ｃｍにカットしてサッと茹で、氷水で食感を高める
（＊10秒ほど茹でる） -
- 2
胡瓜は輪切りにして、塩少々でしんなりさせて絞る
☆野菜の水分は2種ともしっかりペーパーで水分を拭き取る -
- 3
ボールに玉葱と刻みキムチを混ぜる
☆キムチは、お好み量でどうぞ！キムチの汁も少量加えるとよいです -
- 4
材料をすべて混ぜて味を含ませる。
1時間ぐらい冷蔵庫で寝かせるとよいですが・・・。 -
コツ・ポイント
新玉葱を10秒ほど茹で氷水で冷やすと、驚くほどの食感になり、辛さが苦手な人も甘く頂けます。キムチと合わせておくと良いです。
☆ピリ辛ポテトに、食感野菜にお豆のホクホク感!！1皿で五感が刺激されます。
つくれぽ
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