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塩銀杏
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塩銀杏-レシピのメイン写真

塩銀杏

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

秋になるとあちこちで落ちている銀杏。取りたては宝石のよう！
このレシピの生い立ち
封筒に入れてレンジするといいとは聞いていたがなかったのでキッチンペーパーでやったら出来た。

秋になるとあちこちで落ちている銀杏。取りたては宝石のよう！
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封筒に入れてレンジするといいとは聞いていたがなかったのでキッチンペーパーでやったら出来た。

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聖玲の台所 @cook_40076577

秋になるとあちこちで落ちている銀杏。取りたては宝石のよう！
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封筒に入れてレンジするといいとは聞いていたがなかったのでキッチンペーパーでやったら出来た。

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材料

  • 銀杏 １０粒くらい
  • キッチンペーパー １枚
  • 塩 好み
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作り方

  1. 1

    銀杏を拾ったら、ビニール手袋で押しつぶし、出てきた銀杏をざるに拾う。かすはビニールに入れて縛って捨てる。

  2. 2

    流水で洗い流し、そのまま干す。

  3. 3

    白く乾いたらキッチンペーパーで折り畳むようにくるんで５０秒。

  4. 4

    子供は７粒以上は危険、成人も１０粒くらいにしましょう

コツ・ポイント

折りたたみ口が２重になるように蒔いてたたむ。

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聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577
2015/10/06 11:43に公開
陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
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ぎんなん

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