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温野菜の肉味噌ソース ヘルシーレシピ♪
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温野菜の肉味噌ソース ヘルシーレシピ♪-レシピのメイン写真

温野菜の肉味噌ソース ヘルシーレシピ♪

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

お野菜がたっぷり食べられる!こっくり肉味噌で旬の野菜をモリモリ食べよう☆
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエとして、お野菜をおいしくたっぷり頂くためのレシピを開発しようとchallengeしました(*^^*)

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材料

作りやすい分 3人分ほど
  • 豚挽き肉 200㌘
  • 玉葱 みじん切り 1個
  • にんにく みじん切り ひとかけ
  • 生姜 すりおろし ひとかけ
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆黒糖 小さじ2
  • ☆醤油 少々
  • ☆胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉葱、にんにく、すりおろした生姜を少量の挽き肉で炒める(30㌘くらい)。

  2. 2

    玉葱がしんなりあめ色になるまで炒めたら、残りの挽き肉をすべて入れ、ポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    混ぜておいた☆材料を加え、弱火で3、4分煮詰める。

    完成。

    • 温野菜の肉味噌ソース ヘルシーレシピ♪作り方3写真
  4. 4

    旬の温野菜(電子レンジで蒸して簡単おいしい☆)や、厚揚げにのせて召し上がれ。

    • 温野菜の肉味噌ソース ヘルシーレシピ♪作り方4写真

コツ・ポイント

この“温野菜の肉味噌ソース ”ヘルシーレシピ☆

豚挽き肉は脂分がたっぷりあるので、その脂を利用して作ります♪
㌍を気にされる方にもおすすめレシピです。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2013/09/25 06:47に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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このレシピのキーワード

温野菜 肉味噌 豚ひき肉 にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが 黒糖

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