ささっと簡単！圧力鍋で豚の紅茶煮
ayanag @cook_40059253
そのままでももちろん美味しいですが、いろんな料理に使えるので、常時冷凍庫にストックしてます☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの一つです。
本当に簡単ですが、本当においしいので是非作ってみてください。
冷凍時は、１回で使う分に切り分けて冷凍することをオススメします☆
ささっと簡単！圧力鍋で豚の紅茶煮
そのままでももちろん美味しいですが、いろんな料理に使えるので、常時冷凍庫にストックしてます☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの一つです。
本当に簡単ですが、本当においしいので是非作ってみてください。
冷凍時は、１回で使う分に切り分けて冷凍することをオススメします☆
アプリでひらく作り方
- 1
【煮豚作り】
圧力鍋に肩ロースブロックを入れ、ひたひたになるまで水を入れる。紅茶のティーバッグを一緒に入れる。 - 2
強火で加圧し、シューシューいったら弱火にして１５分。その後、自然放置で圧が下がったら煮豚完成。
- 3
【ネギたれ】
ネギをみじん切りにする。 - 4
●をすべて小鍋に入れ、沸いてきたら、ネギを投入し、火を止める。ネギたれ完成。
- 5
【アレンジ１】
から揚げの上に、このネギたれをのせるとユーリンチー風に☆ - 6
【アレンジ２】
細かく刻んだ煮豚とネギたれを絡めて、白飯に混ぜ込めば豚丼！ - 7
【アレンジ３】
コロコロさいころ風に切ってカレーに入れれば、ほろほろとろけるポークカレーに♪ - 8
【アレンジ４】
薄くスライスしてラーメンにのっければ、チャーシューに☆
コツ・ポイント
紅茶は豚の臭みを取るために入れるので、豚には紅茶の香りはつきません☆
ダージリンでもアッサムでも、どんな紅茶でも大丈夫です☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19009314
