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菜の花うーちゃん

菜の花うーちゃん

@cook_40102790
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「うーちゃん」は、娘のニックネームです♡
生まれも育ちも青森市です。
子供が小さくバタバタしている私にでも、簡単に作れて、美味しい料理を紹介していきたいと思います☆
・・・と言っても私は特別お料理を習ったわけでもなく自己流で手順もハチャメチャかもしれませんが(笑;)出来るだけ楽チンに分かりやすく紹介していきたいと思います。同時にクックパッドを参考にお料理の勉強をしていきたいです(*^_^*)

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  • 菜の花うーちゃん 菜の花うーちゃん
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    マロングラッセで作る簡単マドレーヌ

    マロングラッセ • バター • 砂糖 • 卵 • はちみつ • ブランデー • 小麦粉 • ベーキングパウダー
    • 6~7個
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    チョコレートマドレーヌ

    バター • 砂糖 • 純ココア • 卵 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • ひとくちチョコ
    • 約10個
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    やわらかキャベツの梅おかかあえ

    キャベツ • 人参 • レタス • 水菜 • 梅干し • かつお節 • 白ごま又はすりごま • 醤油 • みりん • サラダ油 • 塩
    • 2~3人分
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    手軽にサッと♪美味しいシューマイ

    シューマイの皮 • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • しいたけ • むきえび • めんつゆ • みりん • おろし生姜 • ごま油 • 片栗粉 • 塩こしょう
    • 15個分
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    めんつゆde照り焼きチキン

    鶏もも肉 • 塩こしょう • 片栗粉 • 玉ねぎスライス • しめじ • めんつゆ • 酒 • 砂糖 • みりん • オイスターソース • にんにく
    • 1~2人分
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    パインの缶詰で作る手羽元の照煮

    鶏 手羽元 • パインの缶詰 • めんつゆ • 酒 • 水
    • 4~5人分
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    じゃがいもと新玉ねぎのクリーミーグラタン

    じゃがいも • 玉ねぎスライス • しいたけスライス • バター • 牛乳 • 小麦粉 • スキムミルク • 塩こしょう • とろけるチーズ • パン粉 • パセリ
    • 2~3人分
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    蜂蜜入り☆すりおろし人参のケーキ

    人参のすりおろし • 砂糖 • 卵 • 蜂蜜 • 溶かしバター • 小麦粉 • ベーキングパイダー
    • 5号型1台分
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    粉チーズで濃厚カルボナーラ!

    玉ねぎスライス • ベーコン • バター • おろしにんにく • 牛乳 • 粉チーズ • スキムミルク • 塩こしょうブラックペッパー • 茹でたパスタ • 卵黄
    • 1~2皿分
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    手作りメロンパン~メロンシロップ入り~

    強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • スキムミルク • バター • 溶き卵 • 牛乳 • メロンシロップ • 薄力粉 • ベーキングパウダー •
    • 8個
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    揚げ豆腐とごぼうのとろっと旨煮

    揚げ豆腐 又は 焼き豆腐 • ごぼう • 人参 • しいたけ • 豚バラスライス • 水 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ほんだし • 水溶き片栗粉
    • 5人分
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    ミルク風味のクリームパン

    強力粉 • 小麦粉 • ドライイースト • 塩 • 砂糖 • スキムミルク • 溶かしバター • 溶き卵 • 牛乳 • 小麦粉 • コーンスターチ • 砂糖 •
    • 8個
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    しめじバタ-の和風スパゲティ

    ゆでパスタ • バター • しめじ • 玉ねぎ スライス • ピーマン スライス • ベコン又は豚バラ肉 • おろしにんにく • 塩こしょう • 水 • 酒 • 醤油 • みりん
    • 2~3人分
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    しめじの和風ハンバーグ

    豚挽肉 • 玉ねぎ • 溶き卵 • パン粉 • 牛乳 • ケチャップ • ほんだし • 塩こしょうブラックペッパー • しめじ • バター • 水 • 酒 •
    • 6~8個分
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    我が家のジューシー照り焼きチキン

    鶏もも肉 • 塩こしょうブラックペッパー • 片栗粉 • 玉ねぎスライス • 酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん
    • 2~3人分
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    長芋のカリカリ焼き☆青のり風味

    長芋 • 塩こしょう • パン粉 • 白ごま • 青のり
    • 2~3人分
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    ポテトのチーズ春巻き☆バター醤油風味

    春巻きの皮 • じゃが芋 • ベーコン • 玉ねぎ • バター • 醤油 • 塩こしょう • パセリ • ベビーチーズ
    • 10本
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    午後のショートブレット

    小麦粉 • 砂糖 • バター • サラダ油 • 塩 • バニラエッセンス
    • 15個
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    茄子の生姜醤油焼き☆青じそ風味

    茄子 • 青じそ • 酒 • 醤油 • 味噌 • おろし生姜 • 砂糖
    • 4~5人分
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    豚バラ肉のチーズ春巻き☆青じそ風味

    春巻きの皮 • 豚バラ肉 スライス • 竹の子の千切り水煮 • 人参の千切り • 青じそ • ベビーチーズ • 醤油 • 塩 • コショウ • 水溶き片栗粉
    • 10本分
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