簡単♪ 太刀魚のキムチ和え
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
新鮮な太刀魚。皮もそのまま、切って混ぜるだけ。お酒のつまみに、豆腐に乗せて、あったか〜いご飯で♪
このレシピの生い立ち
初めての太刀魚釣りで、こわ〜い顔が4匹釣れたので、いろいろ作ってみました。^o^
簡単♪ 太刀魚のキムチ和え
新鮮な太刀魚。皮もそのまま、切って混ぜるだけ。お酒のつまみに、豆腐に乗せて、あったか〜いご飯で♪
このレシピの生い立ち
初めての太刀魚釣りで、こわ〜い顔が4匹釣れたので、いろいろ作ってみました。^o^
作り方
- 1
太刀魚は3枚におろし、5㍉幅に切る。(皮付きのままでok!)
-
- 2
キムチも5㍉幅に切る。(ザックリで大丈夫)
- 3
後は1、2を混ぜるだけ。
- 4
器に盛り付け、彩りにカイワレ大根を。
☆完成☆ - 5
【参考】キムチは太刀魚と同量くらいにしてます。
- 6
- 7
【〜アレンジ〜】
冷奴に乗せて。 -
- 8
【〜アレンジ〜】 塩もみした きゅうりの間にはさんで。
-
コツ・ポイント
●キムチを太刀魚と同じ大きさに揃えると、口当たりが滑らかになります。
●ム二ョム二ョ感を楽しみたい人は当日、柔らかめが良ければ次の日にどうぞ♪
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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