もち米不要！お餅で簡単♪中華おこわ～♪
たいちんマミー @cook_40043590
もち米なくてもできるんです♪お餅を一緒に炊くだけであら、簡単♪おいしいおこわができました
このレシピの生い立ち
テレビで、お餅を使っておこわができるっていうのを見て、試しにやってみようと思って冷蔵庫にあるもので中華おこわを作ってみたのがきっかけです。
もち米不要！お餅で簡単♪中華おこわ～♪
もち米なくてもできるんです♪お餅を一緒に炊くだけであら、簡単♪おいしいおこわができました
このレシピの生い立ち
テレビで、お餅を使っておこわができるっていうのを見て、試しにやってみようと思って冷蔵庫にあるもので中華おこわを作ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、シイタケ、長ネギ、たけのこはすべて粗みじん切りにする。焼き豚は1ｃｍ角に切る。◎の調味料を合わせておく。
- 2
お米は洗って炊飯器に入れておく。お餅は冷凍してたら、解凍。冷凍してないものは、水に浸しておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たら、みじん切りした野菜を加えて炒める。焼き豚も入れて、塩コショウ。
- 4
野菜が少ししんなりしてきたら、◎の合わせ調味料を加えて炒める。炊飯器に鶏がらスープの素、オイスターソースを入れる。
- 5
水を1.5合の目盛りまで入れ、そこにお餅をのせる。その上に炒めた野菜を汁ごと入れて、後は普通に炊く。
- 6
炊きあがったら、すぐにお餅をお米を混ぜ合わせる。モチモチになるまでまんべんなく混ぜる。完成♪
コツ・ポイント
炊けたご飯におもちが絡まることでモチモチ～っとしたおこわの食感がでるようです♪炊き上がったら、すぐに混ぜてください。
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