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RAWブルーベリーパフェ
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RAWブルーベリーパフェ-レシピのメイン写真

RAWブルーベリーパフェ

Azuki250
Azuki250 @cook_40176037

ブルーベリーが出回る季節になりました。ブルーベリークリームのパフェ風です。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーの季節でたくさん食べられると良いなと思って作ってみました。

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RAWブルーベリーパフェ

Azuki250
Azuki250 @cook_40176037

ブルーベリーが出回る季節になりました。ブルーベリークリームのパフェ風です。
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ブルーベリーの季節でたくさん食べられると良いなと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. 生カシュー 1カップ
  2. 生ブルーベリー 1カップ
  3. キウイ 2個
  4. アガペシロップ 大さじ2〜3
  5. レモン汁 大さじ1〜2
  6. 飾り用キウイ、ブルーベリー 適量
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作り方

  1. 1

    生カシューは一晩水に浸しておく。ブルーベリーは洗って、キウイは適当な大きさに切る。

    • RAWブルーベリーパフェ作り方1写真
  2. 2

    カシュー、ブルーベリー、キウイ、アガペシロップ、レモン汁をミキサーに入れて、なめらかになるまで回す。

    • RAWブルーベリーパフェ作り方2写真
  3. 3

    器に2を入れ、飾り用に別にしておいたキウイ、ブルーベリーをたくさんのせて、出来上がり。

    • RAWブルーベリーパフェ作り方3写真

コツ・ポイント

ミキサーで回りにくい場合は、水を少し足して下さい。飾りのフルーツをよく混ぜて、一緒に食べると美味しい。甘みを多くした方が、パフェらしく、甘みが弱いとヨーグルト?みたいです。

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Azuki250
Azuki250 @cook_40176037
2012/06/08 08:36に公開
RAW、玄米菜食、糖質制限、グルテンフリー、ケトジェニック、BULLETPROOF、高タンパク食(現在はこれ)などヘルシー料理のAzuki250流レシピを紹介しています。食生活が健康を作ります。元気で明るい毎日のヒントにしてもらえたら嬉しいです。
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