アプリでひらく作り方
- 1
白菜を茹でて
ざるに上げて
冷ましておき
ます -
- 2
具の種を作り
ますひき肉
卵、おから
パウダー玉ねぎ
塩胡椒ナツメグ
山芋のみじん切
りを良くこねて
１０等分します -
- 3
冷めた白菜を
広げて具を入れ
巻いてきます -
- 4
煮崩れしない
ように爪楊枝
でとめます -
- 5
鍋に水とマギー
ブイヨンを
入れます -
- 6
鍋に巻いた
白菜ロール
を入れます -
- 7
落し蓋をして
最初は中火で
沸騰したら弱火
にして20〜30分
良く煮込みます -
- 8
このルーを半分
使います -
- 9
シチューの
ルーと切った
人参を入れて
再度弱火で
１０〜１５分
煮込みます -
- 10
ブロッコリーを
茹でて彩りに盛
付け出来上がり
です。 -
コツ・ポイント
煮込んでも案外型崩れしないので
煮込めば煮込むほど食べる時に
白菜が切れ易く食べれます
火を止めて半日置いて
直前に温めて食べるのが
お勧めです。山芋は冷蔵庫
にあったので使いましたが
無くても良いです。
つくれぽ
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