材料３つ！イカピーマン☆

Name: 材料３つ！イカピーマン☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか 3〜4ハイ; ピーマン 5〜6個; にんにく ２かけ; ほんだし 小さじ半分; 醤油 大さじ１弱

ﾏｷ☆ﾏｷ @cook_40070351

誰に紹介しても美味しかったと言われる自慢の一品。材料も味付けも至極シンプル☆だけどしみじみ美味い一品です
このレシピの生い立ち
母の味です♪

材料３つ！イカピーマン☆

ﾏｷ☆ﾏｷ @cook_40070351

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材料

4人分

いか 3〜4ハイ
ピーマン 5〜6個
にんにく２かけ
ほんだし小さじ半分
醤油大さじ１弱

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作り方

1

イカの下処理を済ませ、胴は１cmはばの輪切り、足は食べやすい長さと本数に切り分ける。
2

にんにくは少し厚めにスライス。ピーマンも１cmはばの輪切りにする。
3

フライパンに油(分量外)をひき、にんにくを香りが出るまで炒め、ピーマンを炒める。
4

ピーマンに８割方火を通す。
(※ピーマンが固い場合は酒を少し振りかけて蒸し焼きする)
5

ピーマンに火が通ったら、イカとほんだしを加えてサッと混ぜ、醤油で調味したら出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンに先に火を通すことと
イカに火を通し過ぎないことです。

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つくれぽ

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ﾏｷ☆ﾏｷ @cook_40070351

2012/06/06 10:26に公開

ランキング入りレシピが増えてきましたありがとうございますクックパッドマガジンvol.8に酢玉ねぎレシピ掲載していただきました♪つくれぽもすごく励みになりとっても嬉しいですありがとうございます♡何かのついでに他のレシピも見てみてくださいね( ^ω^ )2023/03/09 レシピ100万回アクセス達成☆皆様のおかげですありがとうございます(*^^*)

このレシピのキーワード

イカピーマンにんにく

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