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お菓子・ケーキにラム酒漬けカシス
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お菓子・ケーキにラム酒漬けカシス-レシピのメイン写真

お菓子・ケーキにラム酒漬けカシス

ひの1010
ひの1010 @cook_40079450

ラム酒があったのでレーズンよりカシスをつけてみようと思い作りました♪カシスの色がとっても綺麗ですよ(^.^)
このレシピの生い立ち
お酒に漬ける、といえばレーズンかミックスフルーツですがミックスフルーツがあまり好きでないので今回はカシスにしました。ちなみにレーズンはブランデーに漬けています∃

ラム酒があったのでレーズンよりカシスをつけてみようと思い作りました♪カシスの色がとっても綺麗ですよ(^.^)
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お菓子・ケーキにラム酒漬けカシス

ひの1010
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ラム酒があったのでレーズンよりカシスをつけてみようと思い作りました♪カシスの色がとっても綺麗ですよ(^.^)
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材料

  • ラム酒 200cc
  • ドライカシス 100g
  • あれば氷砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    ビンとフタを煮沸消毒かアルコールで拭く。

  2. 2

    ドライカシスに植物油が付いていたら熱湯で洗い、水気を拭く。

  3. 3

    ビンにカシスとラム酒と氷砂糖を入れ1週間から2週間置く。

  4. 4

    お菓子やケーキに使ってね(*^_^*)

コツ・ポイント

梅ワインを漬けた後、氷砂糖が余ったので私はこれに氷砂糖100gを入れて作りました。ラム酒ごとお菓子やケーキに使えるので大好きです。次回は簡単カシスケーキを作ってみます!♪

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ひの1010
ひの1010 @cook_40079450
2012/06/06 10:29に公開
暇な時にはパンを作るか本を読むか(^^;パン屋で修行後、自己流パンを作っています。もっとおかずレシピも作りたいなぁ~。。
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このレシピのキーワード

ケーキ ラム酒 カシス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018658
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