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白菜とちくわのナムル
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白菜とちくわのナムル-レシピのメイン写真

白菜とちくわのナムル

basiiru
basiiru @cook_40202303

茹でもやしも白菜もシャキシャキで美味しい♪
このレシピの生い立ち
余りがちな白菜をどうにか消費しようと試行錯誤中に生まれた適当料理です。

茹でもやしも白菜もシャキシャキで美味しい♪
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余りがちな白菜をどうにか消費しようと試行錯誤中に生まれた適当料理です。

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basiiru
basiiru @cook_40202303

茹でもやしも白菜もシャキシャキで美味しい♪
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余りがちな白菜をどうにか消費しようと試行錯誤中に生まれた適当料理です。

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材料

（３人分）
  • 白菜 2枚
  • もやし 150ｇ
  • ちくわ 1本
  • *塩 小1/2
  • *鶏がら粉末（または中華系だし） 小1/2
  • *ごま油 大1
  • 白ごま 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りにし、ちくわも薄く切る。

  2. 2

    もやしを熱湯で1分茹で、ザルにあげてすぐ冷水で冷やす。

  3. 3

    もやしを1と混ぜ、*の調味料を加え混ぜ、最後に白ごまとラー油を加えて完成！

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎないでシャッキリ仕上げるのがコツ♪

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basiiru
basiiru @cook_40202303
2011/02/09 01:41に公開
だんなさま＆むすこ（２歳）な３人家族。 むすこが卵アレルギーのため、限られた食材の中でノンストレスな生活ができるよう工夫してお料理頑張っています。面倒なことが大嫌いな性格なので簡単なレシピばかりですが（笑）お料理のモチベーションを上げるためにCOOKPADに登録してみました。どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

ナムル 白菜 もやし ちくわ 鶏ガラ

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