★*:.豚バラ×白菜.: *★トロトロ煮

★*:.豚バラ×白菜.: *★トロトロ煮-レシピのメイン写真

★:.豚バラ×白菜.: ★トロトロ煮

ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043

パパもこれ大好き❤
ほんのり甘く、トロトロ☆
特売のお肉と、余りがちな白菜もたくさん食べられちゃいます！
節約ガッツリ☆
このレシピの生い立ち
余りがちな白菜ですが、トロトロに煮込むと芯も美味しいですよね.: *☆★

パパもこれ大好き❤
ほんのり甘く、トロトロ☆
特売のお肉と、余りがちな白菜もたくさん食べられちゃいます！
節約ガッツリ☆
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余りがちな白菜ですが、トロトロに煮込むと芯も美味しいですよね.: *☆★

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ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043

パパもこれ大好き❤
ほんのり甘く、トロトロ☆
特売のお肉と、余りがちな白菜もたくさん食べられちゃいます！
節約ガッツリ☆
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余りがちな白菜ですが、トロトロに煮込むと芯も美味しいですよね.: *☆★

パパもこれ大好き❤
ほんのり甘く、トロトロ☆
特売のお肉と、余りがちな白菜もたくさん食べられちゃいます！
節約ガッツリ☆
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余りがちな白菜ですが、トロトロに煮込むと芯も美味しいですよね.: *☆★

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材料

３～４人分

材料　（お鍋の大きさで調節してね）
白菜 1／４～１／２個くらい
豚小間or豚バラ肉２５０～３００ｇくらい
調味料
酒大さじ　３
だし汁（水４００ｃｃ＋ほんだし小さじ１）
砂糖大さじ　１
みりん大さじ　２
醤油大さじ　２

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切る。
お肉も食べやすい大きさに揃えておく。
2

鍋に白菜を入れ、その上にお肉をできるだけ広げて並べる。
3

お酒をふりかけ、鍋の蓋をして弱火５分くらい蒸す。
4

焦げついてないか確認しつつ、混ぜる。
しんなりしてたら、だし汁と砂糖を入れる。
5

煮立ってきたら、醤油・みりんを加え、ひと煮立ち。煮汁が半分くらいになってるとさらにgood！
6
火を消して【放置】！
（味をしみ込ませる為に）
食べるときまた温めて下さい☆

コツ・ポイント

最後は、必ず【放置】して冷まして味をしみ込ませて下さい(*^_^*)

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ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043

2011/02/09 01:46に公開

　　✿平凡な４人家族です♪チヒナコ隊長率いる『みーくんファンクラブ』会員NO.10

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このレシピのキーワード

とろとろ煮白菜酒豚バラ肉豚こま

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