かぼちゃを一口大に切り、皮を下にして、スチームウォーマに入れ、500Wで5分加熱し、しばらく蓋をしたまま蒸らす。

鍋にめんつゆと水と鶏挽肉を入れよく混ぜ、火を付け、箸で混ぜながら加熱する。