じゃがいもレンチン。表３分裏返し２分。竹串通ったらOK。皮つきのまま、ボロボロが出るようにフォーク使って一口大に分ける。

肉を一口大に切る。フライパンに油投入して皮からやく。皮はこんがり5分くらい焼いて、裏返して2分。皮から出た油は捨てない。

ジャガイモ投入。少しまぜたら、カレー粉いれる。混ぜる。醤油と塩で味付け。少し焦がして出来上がり。