昆布も食べよう☆節約豚ハリハリ鍋〜無添加
はらださの @cook_40183688
昆布も食べましょ☆
このレシピの生い立ち
鯨は高級になったので豚こまで☆
出汁昆布の後処理が面倒、でも捨てるのはもったいない時に〜
昆布も食べよう☆節約豚ハリハリ鍋〜無添加
昆布も食べましょ☆
このレシピの生い立ち
鯨は高級になったので豚こまで☆
出汁昆布の後処理が面倒、でも捨てるのはもったいない時に〜
アプリでひらく作り方
- 1
水を入れた鍋の上で、早煮昆布を3mm程度にハサミでカット
30分程度放置
-
- 2
鍋を沸騰させ、豚肉を入れてアクが出てきたら取り除き、カットした水菜を入れて数分蓋をしてできあがり
-
- 3
ごまだれ (ID：19005058) などを入れて昆布ごと食べてね
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コツ・ポイント
昆布は早煮昆布が細くカットしやすいです
水を張った鍋の上でカットすると、飛び散りにくいですよ
豚肉は、沸騰してから入れるとアクがあまり出ないです
水菜はあまり煮ると色が悪くなるので、蓋をして蒸らす程度に〜
つくれぽ
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