インゲンの胡麻和え

Name: インゲンの胡麻和え
Yield: ４人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやいんげん ２００ｇ; いりごま(白) 大さじ３; 醤油 大さじ１＋１/２; 砂糖 大さじ１; みりん 小さじ１/２～１

採りたてのいんげんは、甘みがあっておいしい！下のムスコはマヨよりもゴマ和えが好きです。ゴマだれは他にいろいろ使えますよ☆
このレシピの生い立ち
少し癖のあるさやいんげん、子供の頃、畑で大量に採れたさやいんげんを消費するために母がよく作ってくれました。今ではムスコの好物です☆

材料

４人分位

新鮮ないんげんで作るとサイコー！ですが、大きくなったり色が白っぽいのも茹で時間を少し長くしてあえると充分おいしいです☆

うまかっぺ @cook_40051723

2012/06/12 09:05に公開

息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや10年育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜

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