映え〜♡鮭といくらのクリームパスタ☆
むんちゃん！ @cook_40212646
マーガリンやコンソメと一緒に煮込むので、味がしっかりついててとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
鮭のクリームパスタはよく作るので、いくらをトッピングして豪華にしてみました。
映え〜♡鮭といくらのクリームパスタ☆
マーガリンやコンソメと一緒に煮込むので、味がしっかりついててとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
鮭のクリームパスタはよく作るので、いくらをトッピングして豪華にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ鍋にたっぷりの水を入れ、沸かす。
- 2
その間に、フライパンで鮭を焼く。
皮目で2〜3分焼いて、ひっくり返して蓋をしてじっくり♪ - 3
鮭が焼けたら、まな板の上でお箸などで身をほぐす。骨はなるべく取り除いて下さい。
身の大きさはお好みで♪ - 4
パスタを茹で、ざるにあげた後、麺をフライパンへ移す。
ゆで時間は少し短めでも美味しいです。 - 5
そこへ薄力粉とバターを入れ、よく混ぜる！
牛乳とコンソメキューブを入れて、弱火〜中火で混ぜながらコトコト。 - 6
コンソメキューブがなかなか溶けない時は、スプーン等で潰すとすぐに混ざります♪
- 7
ある程度とろみが出てきたら、ほぐしておいた鮭を入れて混ぜる。
味見をしつつ、ブラックペッパーでととのえてください♪ - 8
火を止め、お皿に移したら
上からイクラをトッピング♪
乾燥パセリをふりかければ、更に見た目が良くなります♪
コツ・ポイント
鮭が辛めの場合は、ブラックペッパーは必要ないかも。
もし薄力粉が無くても、美味しく仕上がります！
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