材料を適当な大きさに切り、☆を煮立たせて入れます。

お肉に火が通ったら、溶いた卵を少しづつ回し入れ、あとはさわらない。

卵がいい感じになったら、片栗粉でとろみをつけて、うどんにかけてできあがり。