玉ねぎ、セロリは粗ミジンに切る。にんにくはミジン切り。
ソーセージは、皮をはがして、ほぐしておく。

大きめの鍋に、お湯を沸かし沸騰したら好みのパスタを茹でる。

フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつける。香りが出てきたら、玉ねぎセロリを炒める。

２が透き通ってきたら、ほぐしておいたソーセージを入れ炒める。

全体に火が通ったら、トマト缶トマトピューレを入れる。ナスを輪切りにして、一緒に煮込む。

５の味を見て、塩、胡椒で味を調える。（ソーセージによって、塩加減が違うので、味見してからにしてください）

６にパスタを和えて、出来上がり。お好みで、バジルをトッピングしてください。