乾燥ひじきは、水に戻してください。（約１０分)　

油揚げ、人参は短冊状に切っておきます。

鍋にサラダオイルを大さじ２杯入れ熱し、そこに具材をすべていれ軽く炒めます。

そこに水１カップと顆粒だし小さじ２杯をいれ、煮立ったら酒を加えます。

３分後に砂糖を入れ、その３分後にしょう油を加え、煮汁がなくなりそうになるまで煮詰めます。

最後に、ごま油を香り付けに適量をたらしたら完成！

冷めてからの方が美味しいから、お弁当にいれ食べてもらうころがうまさ一番？ってか！