まぜるだけ♪クルミあん餅
haraya @cook_40067987
冷めても日が経ってもいつまでもやわらかいお餅です！まぜるだけで超簡単！おもたせにも！
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんのくるみ餅がいつでも食べたくて。いろいろな粉と水の量を研究しましたが，シンプルなこの配合がベストでした。
まぜるだけ♪クルミあん餅
冷めても日が経ってもいつまでもやわらかいお餅です！まぜるだけで超簡単！おもたせにも！
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんのくるみ餅がいつでも食べたくて。いろいろな粉と水の量を研究しましたが，シンプルなこの配合がベストでした。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに白玉粉と水200gをまぜ，800wで３分。水20gを追加して混ぜ，さらに１分。
- 2
あんこを入れて混ぜ，さらに１分。最後にクルミを入れて混ぜます。
- 3
角型バットにラップをしいてきなこをふり，その上に２をひろげ，さらに上からきなこをかけてラップでふたをします。
-
- 4
冷蔵庫で冷やし，熱がとれたらカットします。
-
- 5
井村屋さんのあずきを使ったあずきスイーツレシピコンテストで和スイーツ賞をいただきました！ありがとうございました(^^)
-
- 6
-
コツ・ポイント
レンジは全て800wでの加熱で耐熱のゴムべらで混ぜます。600wの場合は様子を見て時間を長くしてください。
お好みでしょうゆを20cc入れても味がくっきりしておいしくなります。
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