デリ風✱さつまいも＆蓮根のにんにく醤油
＊しょう＊ @cook_40079817
にんにく風味で食欲倍増！？
秋の味覚をちょこっとアレンジしてみました(*^^)
フライパンひとつでパパッと作れます！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に入れたレンコン水煮が半分残ってしまったので、根菜同士を組み合わせてみました。
おやつやおつまみにもいいです(*^^)
デリ風✱さつまいも＆蓮根のにんにく醤油
にんにく風味で食欲倍増！？
秋の味覚をちょこっとアレンジしてみました(*^^)
フライパンひとつでパパッと作れます！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に入れたレンコン水煮が半分残ってしまったので、根菜同士を組み合わせてみました。
おやつやおつまみにもいいです(*^^)
作り方
- 1
調味料★を混ぜるおきます。
- 2
さつまいもを乱切りにし、水に晒しておきます。レンコン水煮は軽く洗ってザルにあげておきます。
- 3
フライパンにさつまいもとレンコンを入れ、さつまいもの1/３浸る程度水を入れ、蓋をして蒸し煮します。
-
- 4
途中、水が無くなったら足してください。
さつまいもに火が通り水分をある程度飛ばしたらごま油と★調味料を入れます。 - 5
調味料を絡ませ、汁気が無くなったら出来上がり！
味が足らなければお好みで塩を加えてください。
黒ゴマもお好みで。
コツ・ポイント
塩と黒ごまはお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19011660
