ナスは一口大に切る。
ネギは白髪ネギにしておく。

油をひいたフライパンでナスがしんなりするまで炒める。
しんなりしたらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

＊を加えて汁気がなくなるまで炒める。

お皿に盛りつけたら、白髪ねぎをふんわりのせたら完成！

H24.8.6 話題入り！
ありがとうございます^ ^