海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪
santababy @___santababy___
【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】
シンプルな材料で簡単に(*´ｪ`*)
にんにくを使わないのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
パパっとできる1品をとヽ(･∀･)ﾉ
海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪
【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】
シンプルな材料で簡単に(*´ｪ`*)
にんにくを使わないのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
パパっとできる1品をとヽ(･∀･)ﾉ
作り方
- 1
海老は殻をむき背に切れ目を入れ背わたをとり★でもみ混ぜ水洗いし良く水けを拭き取り片栗粉をまぶす
-
- 2
ブロッコリーは小房に分け下茹でし、良く水けを切る。☆を混ぜ合わせておく。
-
- 3
マヨネーズを温め海老を焼いてゆき（最初はあまりさわらない）片面焼けたら裏返す
-
- 4
背の部分もちょっと焼いたらブロッコリーも投入
-
- 5
☆を加え混ぜ炒めれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
海老とブロッコリーの大きさによって醤油の量は調節してください。
今回、海老は中くらいのブラックタイガー、ブロッコリーも小さめのものを使っています。
２で、ブロッコリーのつぼみの部分の水分をペーパーに良く吸わせると良いです。
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