ゼラチン用の牛乳を温めゼラチンをふやかす。

牛乳を沸騰直前までに温めて、卵と砂糖を混ぜたなかに入れて混ぜる

１の中に２を入れ弱火にかけゼラチンが溶けたらさます

別の容器でクリームチーズをやわらかくした中に少しづつ生クリームを混ぜもったりとするまで混ぜる

型に市販のスポンジを押し固める。３に４を少しづつ混ぜスポンジの敷いた型に流し込む

常温で冷やして、少し固まってきたらブルーベリーソースを入れ棒などでゆっくり２〜３周円を描くとマーブル状になります。

あとは冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり