楽ちん♡パパッとニラ玉☆中華スープ☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
寒くなってきたので、スープやお味噌汁が恋しくなってきたので、お腹も満たされて、ポカポカなスープを作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
ニラ玉を作る過程でスープに変更したのが始まりっ我が家ではチャーハンのお供によく登場します☆
楽ちん♡パパッとニラ玉☆中華スープ☆
寒くなってきたので、スープやお味噌汁が恋しくなってきたので、お腹も満たされて、ポカポカなスープを作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
ニラ玉を作る過程でスープに変更したのが始まりっ我が家ではチャーハンのお供によく登場します☆
作り方
- 1
人参は細切り、ニラは人参と同じ長さで切っておきます。椎茸はスライスしておきます。卵は予めといておきます。
- 2
鍋に、大体1リットル程の水を入れ火にかけます。人参、椎茸の順に入れ、煮立たせたら、中華だしをいれます。
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- 3
冷凍の水餃子を入れ、めんつゆで片栗粉を溶いたものを回し入れ、とろみを付けます。
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- 4
ニラを入れます。
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- 5
溶き卵を回し入れます。かき混ぜたりしなくて大丈夫です。
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- 6
塩胡椒で味を調え、ごま油をかけて完成です。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉ではなく、めんつゆに入れてときます。薄まる事もなくちょうどいいとろみになるのでオススメです。市販のワンタンをさっと入れるだけで具沢山になるので忙しい日にも◎。我が家は冷凍の小さめの餃子を使ってます。水、焼き両方出来る物です。
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沢山トマトがあったら、是非スープに！ニラも入るので夏バテ予防にもなります。少し寒くなってきたら、生姜を入れてポカポカに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19011963
