キャベツは一口サイズにきり、色よくゆでてざるにあげる。

少し冷ましてから、おにぎりを握るようにギュッと水気を絞る。

梅干しは、包丁でたたいておく。

ボールに２、３、を入れて混ぜる。

ごま油を入れ混ぜて味をみて、お醤油を足す。最後に好みでごまや鰹節をまぜても美味。
出来上がり！