美味しいトマトソース
ゆづキッチン @cook_40038261
パスタにもピザにも使えるトマトソース♪
生トマトの美味しさをギュッと詰め込みました☆
このレシピの生い立ち
沢山いただいたトマト
美味しいうちに瓶に詰めちゃいました☆
美味しいトマトソース
パスタにもピザにも使えるトマトソース♪
生トマトの美味しさをギュッと詰め込みました☆
このレシピの生い立ち
沢山いただいたトマト
美味しいうちに瓶に詰めちゃいました☆
作り方
- 1
にんにく･玉ねぎはみじん切り、トマトは湯剥きし２cm角くらいに切る
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- 2
鍋にオリーブオイルとにんにく･玉ねぎを入れ炒める
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- 3
トマト･コンソメ･バジル･ハーブソルトを加え半量くらいまで煮詰める（30分くらい）
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- 4
味を見ながら塩を加える
- 5
熱湯消毒した瓶に熱いうちにうつし、瓶いっぱいに入れ、逆さにして冷ます。冷蔵庫で保存。
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- 6
折角作ったソース、早速使いたくて･･･(^o^)
魚のムニエルにかけてみました☆ -
- 7
茹でたパスタと和えただけ☆トマトパスタです
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- 8
トップの写真かえました。2020/7/25
(→この写真は2009年8月のもの) -
- 9
茹でただけのパスタとトマトソースになすとベーコンを炒めてトッピング
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コツ・ポイント
※少々水っぽくても、冷めるとドロッとしてきます
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