チョコクリームを作ります。牛乳は沸騰直前まで温めます。板チョコは、なるべく細かくわります。

ボールに牛乳以外の材料をいれて、そこに少しずつ牛乳をいれて、チョコを溶かすように混ぜます。

チョコが溶けたら鍋に戻します。中火にかけてまぜます。少しずつ固まってくるので５分くらい煮詰めます。

チョコクリームはさましておきます。

パン生地を作ります。ショートニング以外の材料をボールに入れてまぜます。

生地がまとまってきたら台に移し、ショートニングを入れなめらかになるまでこねます。

生地がなめらかになったらボールに戻し、ラップをして温かいところで１時間位一次発酵。

１時間たったら指を指してみて戻って来なければ一次発酵終了。１０個に切り分け丸め直してベンチタイム

ベンチタイム終わったら１個を２７個に切り分けます。鼻とほっぺになります

チョコクリームを９個に入れて、アンパンマンの形にし、ほっぺと鼻をつけます。

１時間位二次発酵させます。

二次発酵が終わったら１７０度のオーブンで１５分焼きます

焼けたらチョコペンで眉毛と目と口を書いたら完成